hotel live – das ist der Video-Podcast für Menschen in der Hotellerie. Regelmäßig widmen wir uns Themen aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Tourismus.
Beeindruckende Interviewpartner aus der Szene berichten von Ihren Erfahrungen und diskutieren gemeinsam mit den Hotel-Coaches Ute Rieger und Robert Cordes aktuelle Fragen der Branche, aber auch Spezialthemen, wie Unternehmensnachfolge, Innovation, Recruiting, Finanzierung, Nachhaltigkeit und vieles mehr.
Ein informativer Mehrwert für Menschen in der Hotellerie und kurzweilige 35 bis 60 Minuten.
Wie kann ich mich gegenwärtig beruflich weiter entwickeln? Welche Chancen bieten mir die Branchen Hotellerie, Gastronomie und Tourismus derzeit eigentlich und welche Schwerpunkte sind überhaupt ...
PR – Pressearbeit im Gastgewerbe? Gerne unterschätzt und doch so wertvoll. Die beiden Expertinnen, Anne Heussner und Nuray Güler von primo pr aus Frankfurt bringen Klarheit, erläutern kleine, a...
Boris Freiherr von dem Bussche berichtet über seine mehr als 25-jährige Erfahrung als Insolvenzverwalter, räumt mit Vorurteilen auf, spricht über persönliche Schicksale von UnternehmerINNEN und ...
"Rund um das Schöne" könnte man meinen - geht es in dieser Podcastfolge: Das Interiordesign für Hotellerie und Gastronomie. Worauf es für Hoteliers und Gastronomen ankommt, welche Trends aktuell...
Oliver Firla ist mit Sicherheit einer der erfolgreichsten Gastronomen in Deutschland. Der gelernte Koch ist seit 1994 selbständiger Gastronom mit Betrieben wie dem ODINS HAITHABU bei Schleswig, ...
Die begeisterte Unternehmerin Susanne Berger nimmt uns mit nach Enge-Sande – nahe der Nordsee – in ihren wild und wunderbaren Traditionsgasthof BERGER´S. Sie verrät uns ihr Erfolgsgeheimnis und ...
Kilian Lessau ist Juniorchef im Romantikhotel Kieler Kaufmann, dem ersten Haus am Platz in Kiel. Nach Studium und Stationen bei Kempinski und Marriott Hotels ist er nun gerade dabei, das Hotel s...
André Schirmag ist Berliner und leidenschaftlicher Koch. Wie er dazu kommt einen Traditionsgasthof auf dem platten Land an der Nordsee zu übernehmen, zum Leuchtturmprojekt für Nachhaltigkeit zu ...
Amrum - ein Traum von einer Nordseeinsel. Hier betreibt Familie Hesse erfolgreich das Seeblick Genuss und Spa Resort, das einzige 4-Sterne Superior Hotel der Insel. Wir lüften das Geheimnis, wie...
Detlef Scheler ist ein Nordlicht mit ganz viel Herz und einem sicheren Gespür für Hunde. Das beweist er immer wieder in seinem Hotel Pharisäerhof auf wunderbare Weise. Der Quereinsteiger war urs...
